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Unsere Biere brauen wir mit Liebe und Freude in traditioneller Handwerkskunst. Dabei legen wir großen Wert auf regionale Zutaten. Da die Biere weder pasteurisiert noch gefiltert werden und ausreichend Zeit zur Reifung bekommen, entfalten sie den vollen natürlichen Geschmack. So entstehen in unserer ProBier Werkstatt großartige Biere, die einzigartig und reich an Aromen sind. Frisch und lebendig wie die Natur. Das wollen wir den Bierliebhabern wieder näher bringen, hin zum bewussten Genuss – „ProBier’s – du wirst es schmecken!“ (Text Website)